Herz - Sensorik
Für echte Gewürztraminer Fans. Duftig, mit guter Säurestruktur... Noten von Earl-Grey und Heu. Im Nachhall Bergamotte. Der Tapir ist los!
Hand - Vinifuckation
Von feiernden Schabraken gelesen. Maischegärung. Mit allen Kräften von Hand gepresst. In der Amphore & Clayver 2 Jahre auf der Vollhefe gelagert. Unfiltriert. Handgefüllt. Ungeschwefelt.
Mund - Fakten
Gewürztraminer. Maischevergoren. Erötete Beeren, einzeln verlesen. Pressprogramm “Naked“.
Leben - Pairing
Zu kräftigen, gereiftem Käse und getockneter Trüffelsalsiccia. Heugerichte aller Art - lasst eurer Phantasie freien Lauf! Auch Gelüste nach Sahne- oder Sachertorte wurden schon geäußert. Da tanzt der Tapir!
GEWÜRZ TAPIR 2020 Rheingauer Landwein Gewürztraminer, trocken.
Rheingauer Landwein 2020 Gewürztraminer, trocken
Alkohol: 11,5 % vol., Restsüsse: 0 g/l, Säure: 5,3 g/l
0,75 Ltr.enthält Sulfite - nicht zugesetzt - freie/ges. SO2: 4/7 mg/l
auf der Maische vergorenunfiltriert & ungeschönt
2 Jahre in Amphore & Clayver gelagert
Limitiert auf 660 Flaschen
39,33 €/Ltr.
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9,90 €.Die Preise verstehen sich inkl. Glas und Karton.
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