Herz - Sensorik
Belebende Säure, getragen von feinen, filigranen Fruchtanklängen. Stimmig eingebundene Holzreife. Am Gaumen ausgeprägte Mineralität mit deutlicher Salzigkeit. Ein strahlender, glorioser Nachhall. Karaffieren sehr empfohlen.
Hand - Vinifuckation
Handgelesene Riesling Trauben aus dem Winkeler Hasensprung und Mittelheimer Edelmann. Mehrtägige Maischestandzeit. Ausgebaut im 225 Liter Barriques. Batonage. Bis zu 60 Monate Barriquelagerung. Handgemacht.
Mund - Fakten
Herz Berg Riesling. Von Bergfeen und Trollen gelesen. Maischestandzeit. Schonend gepresst. Immer wieder verköstigt, hicks...
Leben - Pairing
In großer Runde oder kleiner Vieltrinkerei. Beim Honigschleudern. Zu ausgewogenen Hauptgängen. Zu Fisch und Meeresgetier!
BERGFEST 2020/22 Rheingauer Landwein Riesling, trocken.
Rheingauer Landwein Riesling Cuvee aus 2020 und 2022, trocken
Winkeler Hasensprung & Mittelheimer Edelmann
Alkohol: 12,5 % vol., Restsüsse: 1 g/l, Säure: 7,6 g/lenthält Sulfite - freie/ges. SO2: 6/51 mg/l
unfiltriert & ungeschönt
Bis zu 60 Monate in 225 Ltr. Barriques gelagertLimitiert auf 600 Flaschen
46,70 €/Ltr.
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