Herz - Sensorik
Cremig-schmelzige Nase mit Anklängen von Heu und getrockneten Kräutern. Belebende Säure, getragen von feinen, filigranen Fruchtanklängen nach Stachelbeere und rotem Pfeffer. Stimmig eingebundene Holzreife. Am Gaumen ausgeprägte Mineralität mit deutlicher Salzigkeit. Ein strahlender, glorioser Nachhall. Karaffieren sehr empfohlen um das volle Potential dieses Weines auszuschöpfen.
Hand - Vinifuckation
Handgelesene Riesling Trauben aus dem Winkeler Hasensprung und Mittelheimer Edelmann. Mehrtägige Maischestandzeit. Ausgebaut im 225 Liter Barriques. Batonage. Bis zu 60 Monate Barriquelagerung. Handgemacht.
Mund - Fakten
Herz Berg Riesling. Von Bergfeen und Trollen gelesen. Maischestandzeit. Schonend gepresst. Immer wieder verköstigt, hicks...
Leben - Pairing
Besondere Momente die zelebriert werden müssen. Zu Fisch und Meeresgetier! Bedarf nach kulinarischer Experimetierfreudigkeit.
BERGFEST 2020/22 Rheingauer Landwein Riesling, trocken.
Rheingauer Landwein Riesling Cuvee aus 2020 und 2022, trocken
Winkeler Hasensprung & Mittelheimer Edelmann
Alkohol: 12,5 % vol., Restsüsse: 1 g/l, Säure: 7,6 g/lenthält Sulfite - freie/ges. SO2: 6/51 mg/l
unfiltriert & ungeschönt
Bis zu 60 Monate in 225 Ltr. Barriques gelagertLimitiert auf 600 Flaschen
46,70 €/Ltr.
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9,90 €.Die Preise verstehen sich inkl. Glas und Karton.
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