Herz - Sensorik 
Gereifte Riesling Aromatik. Komplexes Dörrobstspektrum  nach Aprikose, Feige und Pflaume. Dezente Vanille. Präsente Säure mit ausgewogener Süße. Satter Abgang.
Hand - Vinifuckation
Spät abends gelesene Riesling Trauben. Ausgebaut in gebrauchten 300 Liter Holzfässern. Batonage. 1 Jahr Holzfasslagerung. Annähernd 10 Jahre Flaschenreife! Handgemacht.
Mund - Fakten
Herz Riesling. Winkeler Hasensprung. Von Herzbuben gelesen. Maischestandzeit. Schonend gepresst.
Leben - Pairing
Zu kräftigem Käse  - Reblochon is calling! Thunfischtartar mit Kapern. Verträgt eine vorzügliche Hubertussuppe.