Herz - Sensorik
Sanfte rosa Perlen umspielen den Gaumen. Tanzendes Bukett von Früchten des
Spätburgunders - Erdbeere & Kirsche! Feine Hefearomatik auf der Zunge.
Hand - Vinifuckation
Handverlesene Spätburgunder Trauben. Maischestandzeit. Ausgebaut in
gebrauchten Barriques. Batonage. Traditionelle Flaschengärung. Mindestens
1,5 Jahre Hefelager. Handgerüttelt.
Mund - Fakten
Blauer Spätburgunder. Rüdesheimer Klosterberg. Trauben halbiert.
Kopfstandlese. Pressprogramm “Slowmo“.
Leben - Pairing
In illustrer Gesellschaft. Intim zu zweit. Allein, zur Lobpreisung seiner
selbst. Zu Schalentieren, Salat aber auch Süsspeisen wie Rhabarberparfait.
MADAME 2017 Spätburgunder Rosé Sekt b.A., brut.
Spätburgunder Rose Sekt b.A. 2017, brut
Rüdesheimer Klosterberg
Alkohol: 12,0 % vol., Restsüsse: 8 g/l, Säure: 5 g/l
0,75 Ltr., enthält Sulfite
Traditionelle Flaschengärung, 20 Monate Hefelager
33,33 €/Ltr.
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